Bisbilhotando a marmita alheia

  

  Uma coisa que adoro fazer na hora do almoço é bisbilhotar a marmita alheia e perguntar o que as pessoas estão comendo. Sim, porque aqui todo mundo leva marmita pro trabalho sem o menor preconceito, desde o peão até o diretor da empresa. Quando por algum motivo não trazem a comida de casa, dai sim apelam para um restaurante, praça de alimentação ou o Tim Hortons mesmo, a cafeteria mais popular do Canadá. Ninguém fica chamando o outro de "bóia fria", ou acha marmita coisa de pobre. As pessoas até preferem trazer o alimento de casa, pois sabem como foi feito, não precisam se deslocar pra ir almoçar, e fazem um almoço mais curto, podendo sair mais cedo do trabalho.
  A jornada aqui começa geralmente as 9 da manhã e vai até as 5 da tarde, com meia hora de almoço. Acho que é por isso que almoço aqui recebe o nome de "lunch", com meia hora só dá pra lanchar mesmo, mas já ta bom demais, ninguém se entope de feijoada e fica sonolento o resto do dia, hehe!

  Bem, entre uma xeretada e outra, sempre rola uma receita, e resolvi colocar aqui no blog alguns pratos de culinária Internacional que estou aprendendo a fazer com os meus colegas. Nada melhor do que aprender uma receita nova com um nativo da região, assim vc consegue a relação dos ingredientes na íntegra, suas variações e até alguma história sobre o prato. 

  Culinária é cultura gente, e que cultura deliciosa de aprender!

  Vamos começar então ensinando uma receita de BORSCH, a famosa sopa russa de beterraba, o terror das criancinhas do leste Europeu. (minha colega falou que hoje ela adora, mas na infância ela detestava e comia só as batatas, rsrsrs)

  Você deve estar pensando: "Sopa de beterraba??? ARGHH!!!"

  Que isso galera! Open your mind! Essa sopa tem uma cor linda e a beterraba é mais gostosa de comer na sopa do que na salada, garanto a vocês!

  Vamos lá então, vou escrever a receita sem medidas certas por que foi assim que minha colega Russa me ensinou, você pode ir colocando mais ou menos legumes, conforme o tamanho da familia, e seu gosto pessoal, o único ingrediente que não pode faltar é a beterraba e o suco ou polpa de tomate, o resto é com você:

A beterraba e o suco de tomate deixam a cor da sopa irresistível, acrescentar
creme de leite ou nata deixam o prato mais saboroso ainda.

  Pique 1 cebola pequena e refogue com um pouco de óleo de sua preferência numa panela funda, quando a cebola estiver macia, acrescente 2 ou 3 beterrabas descascadas e raladas no ralo grosso, continue refogando mais uns 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente suco de tomate, pode ser o industrializado, ou polpa de tomate, se vc quiser 1 litro de sopa, acrescente 500 ml de suco e 500ml de água, se fizer com a polpa, 1 litro de água e meia lata de polpa, vá dobrando conforme a quantidade que vc estiver fazendo.

  Rale no ralo grosso repolho, cenoura, e pique algumas batatas em quadradinhos, deixe cozinhando com o refogado de beterraba e o suco de tomate até ficarem macios, tempere com sal, pimenta do reino e uma folha de louro, acrescente os temperos antes de levantar fervura.

  Essa receita é a vegetariana, mas se você quiser, pode acrescentar um cubinho de caldo de carne, ou refogue junto com a cebola pedacinhos de bacon, ou pedacinhos bem picadinhos de carne, daí antes de colocar os outros legumes, deixe uns 10 minutos na panela de pressão.

  Bem, os ingredientes principais estão aí, agora é com você, use a sua criatividade e deixe aflorar o chef de cozinha que existe aí dentro, em algum cantinho. 

  Aguardem novos post sobre culinária, que tal aprender a fazer um autêntico PIEROGI polonês? Um CHILLI mexicano? Ou saber mais sobre temperos Indianos e Chineses? HUMM... mal posso esperar para fazer os pratos e escrever os próximos posts! 

BOM APETITTE!!!

Colocando a casa e o blog em ordem

  Tenho um bom motivo para não ter postado mais por aqui, estamos arrumando a casa nova :-) !!!

  Pegamos as chaves na segunda, e agora é arregaçar as mangas e por tudo em ordem: faxinar, pintar, mudar piso, UFA :-( !!!

Felizes proprietários!

Foto do facebook do Alex, no dia da entrega das chaves!

  Nosso especial agradecimento a Marden Bastos, nossa Real Estate, uma pessoa maravilhosa que nos ajudou não só a achar a casa, mas também nos deu tantas outras dicas sobre como arrumar, limpar, organizar, etc e etc que um post é pouco pra agradecê-la. A Marden escreve 2 blogs interessantíssimos, um sobre o cotidiano no Canadá e o outro mais voltado pro mercado imobiliário daqui, vale a pena conferir:

Conversa entre Penelopes e Imóvel no Canadá

  Nem preciso dizer o que a gente fez no feriado né? Acertou!!! Faxina e mais faxina.

 Hoje foi o Victoria Day, feriado para homenagear a Rainha Victoria, um feriado prolongado pros Canadenses colocarem em ordem o jardim, é o que eles costumam fazer nesse dia, cortar grama, plantar flores, e depois rola um Barbecue no jardim arrumado, yummy yummy!!! Em alguns lugares tem queima de fogos, mas a gente ficou beeem ocupado e não deu pra assistir, no próximo ano acho que a casa já estará organizada, daí a gente vai, hehe!

  Tá bom, pra não dizer que não fizemos mais nada além de limpar e limpar casa no feriadão inteiro, fomos num aniversário de 1 aninho, e matei a vontade de comer docinhos brasileiros, que saudades do beijinho e do brigadeiro, Huummm!!! Além disso, assistimos um documentário maravilhoso sobre a vida dos bebês até completarem o seu primeiro ano de idade, coincidência né? 

  Babies (Bebês) é um filme estilo "cute". A equipe acompanha por 1 ano o crescimento de 4 bebês de  países distintos, Namíbia, Mongólia, Japão e USA, e mostra as diferenças culturais no crescimento dessas crianças, com um ponto em comum, o amor e cuidado de mãe.

  Enquanto os meninos da Namíbia e Mongólia são quase crianças selvagens, crescendo no meio de animais e conhecendo o mundo de forma bem livre, as meninas do Japão e USA são cercadas de cuidados e tecnologia, e seja qual for o universo deles, você fica encantado com a inocência, e vibra junto com cada descoberta e aventura desses pequenos.

  

  Lindo né? Eu adorei!

  Assistam, diversão e muitos OOOHHHHs na certa!

 Bem, agora vou nanar que amanhã é dia normal, ou seja, escola, Filha e Marido pra cuidar e mais uma casa pra limpar. Sim, por que o apartamento tá uma zona e ainda nem passei vassoura nele, enquanto não nos mudarmos de vez, tô com o serviço dobrado por aqui, ai ai...

Passeando por Ottawa e Montreal

  No fim de semana passado tentamos mostrar um pouquinho mais do Canadá para os nossos primeiros visitantes, e nada melhor que passear pela capital e respirar ares diferentes por Quebéc, foram 3 dias bem interessantes para nós 5, adoramos Ottawa e Montreal.
  Começamos sexta de manhã, saindo de Toronto cedinho. Chegando em Ottawa, esperávamos ver a cidade colorida pelas tulipas, mas infelizmente a primavera chegou mais tarde esse ano, e as flores estavam um pouquinho atrasadas para o espetáculo, o céu estava cinza e até a chuva apareceu, mas mesmo assim valeu a pena, a cidade é pequena, e muito charmosa, dá pra perder um fim de semana por lá facinho.

Palhaçadas em frente ao Parlamento

Uma fonte de Fogo e Água

As tulipas estavam tímidas

Exposição de fotos das províncias canadenses no centro da cidade

Um autêntico habitante de Nunavut que encontramos por Ottawa (esquimó)

  Foi uma sexta feira de bastante caminhada pela cidade, mas eu queria mesmo era chegar em Montreal, meu lado francófono falava mais alto, amo aquela cidade e amo ouvir as pessoas falando francês, pra mim, o Quebéc é mágico, um pouco da Europa dentro do Canadá.

  No sábado antes do almoço, já estavamos por lá, caminhamos um pouquinho pelas lojas subterrâneas, pelo centro da cidade e até curtimos um pouco da vida noturna. No domingo, pra fechar com chave de ouro, fomos pro Biodôme, um lugar onde eles reproduzem ecossistemas, com animais e plantas nativas.

Nas ruas de Montreal

Delicioso restaurante Mexicano Los 3 Amigos

Estádio Olímpico de 1976

Pablo, Pedro, Ana Luiza, Alex e Adriana

Dentro do Biodôme, reprodução de floresta tropical

O Peixe sorriu pra foto!

  Voltamos cansados e felizes, a viagem de volta a Toronto deu quase 8 horas, contando as paradas pra xixi e comida, mas é claro que valeu a pena! 

  Queremos conhecer ainda no verão a tão recomendada Ville de Quebéc, aliás, minha lista de cidades recomendadas no Canadá é longa, e o país é grande, então aguardem, tem muita foto e passeio legal por vir ainda por aqui!

   Um bom findi pra vocês!

Our first guests

  Até que enfim alguém tomou vergonha na cara coragem e veio visitar a gente aqui nas terras geladas. Tá bom galera... brincadeiras a parte, eu sei que o Canadá não é logo ali na esquina, e requer tempo e algum dinheiro disponível pra vir, mas mesmo assim estamos sempre de portas e braços abertos aguardando a visita dos amigos.
  O Pedro e o Pablo vão ficar mais alguns dias com a gente, e já conheceram vários lugares turísticos por aqui: Niagara Falls, CN Tower, Casa Loma, passeio por Downtown e principalmente os Outlets.

     AAAHHHH!!!! Os Outlets!!!!! Passeio irresistível!

  Mesmo sendo mais caro que os Outlets Americanos, eles são bem mais baratos que os Brasileiros, e marcas conhecidas, como Calvin Klein, Tommy Hilfiger (nossa preferida UHHUUU!!!) Guess, Armani, Adidas e tantas outras, estão sempre com preços muito bons e irresistíveis, principalmente pros turistas Brasileiros, acostumados com os preços absurdos dessas lojas no Brasil. 

  Eu, por exemplo, comprei nesse fim de semana minha primeira polo da Lacoste, pois nunca tive coragem de gastar uma pequena fortuna pra ter um jacarézinho no peito, aqui, ela me custou CAD$ 49.00, bem menos que um jacarézinho desses no Brasil.

  Estamos aproveitando com eles, comprando, visitando e revendo alguns lugares juntos, como o Niagara Falls, que desde 2007 nós não aparecemos por  lá, é muito bom voltar a lugares tão lindos como esse, e como é quase obrigatório quando se vem pro Canadá, ainda vamos levar muitos amigos pra conhecer, e quem sabe descer num barril, como o Pica Pau, (recordações de infância, hehe, não liguem não...)

  Aí vai algumas fotos pra vcs curtirem as férias dos meninos:

Amizade de longa data

Pablo e Pedro nas cataratas

Decoração Casa Loma

Pedro na Casa Loma

Churrasco Canadense

Aprovado!

Glass Floor do CN Tower

CN Tower, a segunda maior torre do mundo

Centro de Toronto

Uma foto minha e da Aninha, só pra gente aparecer também

  Fica aí o convite pra todos os amigos interessados em conhecer esse país tão lindo que já chamamos de LAR, temos sempre um sofá disponível pra quem quiser passar umas férias e provar o autêntico Maple Siroup Canadense, mas sempre com a nossa hospitalidade Brasileira.

Olha nós em Cuba!!!

  Voltamos embriagados, estupefatos, maravilhados com tanta beleza! O país de Fidel Castro é realmente curioso e peculiar, não tem como não se apaixonar por Cuba. Aguentem, pois voltei inspirada e o post hoje é longo!

  Jamais pensei em pisar em Cuba antes de morar no Canadá. Por quê? Porque Cuba é a praia Canadense, e que praia!!! A viagem é muito barata, comparado com os preços praticados no Brasil. Conhecer qualquer parte do Caribe, no Brasil, é um sonho, aqui, é uma realidade muito acessível.

  Saindo do aeroporto, pegamos o ônibus para o resort, e o guia turistico solta a piadinha: "Aqui não temos jacarés, nem cobras, nem americanos". Não existem vôos de USA pra Cuba, achei que isso era lenda, mas não, o país tem um patriotismo muito forte, e não esquece o seu passado revolucionário.

  Nos hospedamos num resort em Varadero, uma praia a 140km de Havana, mais ou menos duas horas de ônibus. 

  A sensação que você tem em tocar o pé na areia, e sentir o sol quente no seu rosto, depois de passar por um longo e rigoroso inverno, é algo que chega a emocionar, eu só conseguia agradecer a Deus por tanta beleza alí, na minha frente, como um Oásis, parecia um prêmio, depois de tanta neve entupindo meus poros.

Varadero, a visão do paraíso

  Parecia tudo bom demais pra ser verdade, ficamos os primeiros dias vivendo a vidinha chata de turista, onde o único esforço era ir do mar para a piscina e vice-versa, era sempre muito difícil decidir o que fazer primeiro, Ó dúvida cruel!
  Mas a gente queria mais, queriamos ver os Cubanos, e não ficar cercado de turistas, sentir um pouco da verdadeira Cuba,  fomos conhecer o centro de Varadero e Havana.
  Em Varadero conhecemos um restaurante muito interessante, uma casa aberta ao público, a família cozinha para os turistas, e se você precisar ir ao banheiro, tem que usar o particular da casa mesmo.
  A idéia não é original não, pois os Cubanos se inspiraram na novela Brasileira Vale Tudo. Você se lembra do restaurante Paladar, da personagem Raquel, vivida por Regina Duarte? Ela tinha um restaurante nesse estilo, e como os Cubanos são fãs das novelas brasileiras, a moda pegou rapidinho e ficou, muitas familias tem negócio próprio nesse estilo. Sinceramente, uma das melhores refeições que fizemos por lá, pois o forte dos Cubanos não é a gastronomia.

Nós no "Bodegon del Gordo", bebendo Mojito, feito com run e menta

 

  Voltamos para o hotel de "Almedron", os carros antigos que circulam pelas ruas de Cuba, muitos deles são táxis, pois turista que se preze não resiste em entrar neles e tirar muitas fotos, tem carros atuais também, mas os Almedrons dão um charme irresistível na ilha.

Voltamos pro Hotel de Bel Air

Tem vários carros antigos por todos os cantos do país

  No dia seguinte, a tão aguardada Havana, pelo caminho até a cidade, paisagens lindas, outras nem tanto, e muitas fotos e frases dos heróis Cubanos por todos os lados, Che Guevara, José Martí, Camilo Cienfuegos, Fidel Castro e até apelo de liberação de Cubanos acusados de espionagem, presos nos Estados Unidos.

  Chegando na cidade, começamos por Havana velha, que é... velha... digamos assim, não há outra palavra para descrevê-la. Construções antigas e descascadas pelo tempo, e varal com roupas coloridas secando ao sol por toda parte. Os conjuntos habitacionais lembram muito os "Cingapuras" de São Paulo, e antigas instalações se transformaram em vários cortiços espalhados pela cidade.
  O centro histórico de Havana é cheio de pequenos museus, uma praça cheia de cubanas vestidas com roupas típicas que cobram por fotos, e o famoso restaurante "La Bodeguita del Medio", que recebe inúmeros turistas diáriamente.

Queriamos tirar a foto só com uma, a outra veio de xereta pra ganhar 2 Pesos também 

A Cubana não queria ser fotografada antes do pagamento

Essa estava distraída

 O ponto turistico mais visitado de Havana é o Capitólio, uma réplica do Capitólio Americano, só que 2 centímetros mais alto, um orgulho pros Cubanos, hehe.

Vários Almedrons Táxis em volta do Capitólio

  Ficamos uns 5 minutos lá só pra tirar fotos e foi suficiente, tem muito pedinte querendo não só moedas, mas eles pedem sabão e creme dental, produtos que eles não ganham do governo, mas o run e o cigarro, são considerados produtos da cesta básica, e cada Cubano tem a sua cota mensal pra retirá-los nos postos, estranho, não? Questões culturais, cada um no seu quadrado...
  Ainda fomos em mais alguns pontos turísticos, e tem tanta praia linda pra mostrar que um post só é pouco, quem tem a gente no facebook ou orkut, dá uma passadinha por lá que estamos colocando as fotos.

  Bem, se vc deseja ir a Cuba um dia, não esqueça:

  - Gorgeta é bom, e Cubano gosta. Seja gentil e deixe algumas moedas pro pessoal do hotel, não precisa ser sempre, mas um "regalo" é muito bem vindo, eles aceitam também roupas, sabonete, creme dental, e qualquer coisa que você queira doar, levamos roupas da Aninha e de outras crianças, foram muitíssimo bem vindas;

  - Deixe para trocar o dinheiro por pesos no hotel, e não fique procurando casa de câmbio no aeroporto, só vai atrasar o ônibus pro resort e os outros passageiros vão te fulminar com os olhos;

  - Leve adaptador de tomada, senão você não vai conseguir ligar nada por lá;

  - Mais uma vez aviso, a comida não é boa, no máximo ela é comível quando a fome aperta, se você é acostumado a comer pimenta ou temperos fortes, leve o seu na bolsa, dá uma disfarçada no gosto, ou então, se hospede num 5 estrelas que daí a comida é 5 estrelas também;

  - Protetor solar de no mínimo FPS 30, não adianta querer por o bronzeado em dia com um fator 8, o sol é forte e você vai virar camarão rapidinho, a branquinha aqui usou 30, 50 e 60 no pé, e mesmo assim voltei ardida, e era início de primavera por lá.

  - Leve snorkel, sempre tem vida interessante para ser admirada até na beirinha da praia, e faça um passeio de Catamarã, ele para em alto mar pra mergulho, eu não sei nadar e fui de boia mesmo.

Chegando de Catamarã a Cayo Blanco

Olha eu feliz da vida, dando uma de turista!

Em Varadero, nos despedindo do mar, Aninha, eu, Alex, Paloma e Rogério

  Com certeza, Cuba está em nossos planos pro ano que vem, já achamos um lugar pra dar uma escapadinha do frio e da neve, prefiro o branco das areias quentes regadas ao Run.

In the lunch time

  Hora do almoço na escola de Inglês.

  Ao meu lado direito, a Indiana liga pro marido, acho que dando algum "oizinho", só pra ver se tudo está bem, após comer o seu prato típico, um feijão bem pequeno parecido com lentilha, bem temperado ao curry. Ao lado da Indiana, as Russas comem suas saladas, parecida com salpicão, e uma fatia de pão integral caseiro, com centeio e aveia, enquanto conversam ao som dos "Erres" salientes da sua lingua.

  A polonesa, ao fundo, alimenta seu filho com mingau e frutas, após pegá-lo no childcare, e aproveita os minutos que restam pra brincar um pouquinho com ele. Os Chineses sairam da sala rindo de alguma piada em mandarim, e foram comprar café e donuts no Tim Hortons.

  Lá fora, o papai Indiano dá comida a sua filha, e canta alguma musiquinha com uma letra indecifrável, fazendo gracinhas para estimular o apetite da menina, ele se esforça pra progredir no inglês durante as aulas, e conseguir alguma vaga no mercado de trabalho, como a sua esposa.

  Enquanto isso, a colega da Somália, como sempre, está aos berros no celular, xingando alguém da família, e eu, no meu cantinho, rindo baixinho e fazendo minhas anotações em português, observando toda essa torre de babel, essa miscelânia de costumes, linguas e pratos típicos de todos os cantos.

  Chega a professora, e como num clique, todos voltam a falar, escrever, ler e pensar em inglês, esquecendo por algumas horas a sua lingua maternal.

  E viva a multiculturalidade Canadense!!!